Bolo de Bolacha

Olá seguidores!

Hoje temos uma receita que é do agrado de todos nós!

O Bolo de Bolacha!!

Estava mesmo, mesmo bom!!


Ingredientes

420 g de bolachas Maria  

300 g de açúcar 

400 g de manteiga à temperatura ambiente 

2 c chá de café solúvel 

300 g café  preparado


Preparação: 

1- Forre com papel vegetal o fundo de uma forma redonda de amovível e reserve;

2 - Triture a bolacha (Nós usámos a Bimby, mas pode utilizar um triturador da varinha mágica, ou colocar as bolachas num caso e partir com o rolo da massa);

3 - Junte o açúcar e a manteiga e bata na batedeira durante 2 minutos;

4 - Junte uma colher de sopa do café preparado;

5 - Mergulhe as bolachas no café e faça camadas alternadas com o creme de manteiga na forma; 

6 - Coloque a bolacha ralada  por cima e leve ao frigorifico duas horas.  


                                                   










     

   

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